瀧厚股份有限公司

 
ブランド名 瀧厚牛排(ロンホーステーキハウス)
会社設立年 2018
フードビジネスタイプ カフェ、ブランチ&洋食レストラン
台湾店舗数 (直営店)11/(加盟店)2
海外展開 年末にベトナム店をオープン予定
提携方法 エリアフランチャイズ
 

 Website

瀧厚牛排

 「ロンホー炙り焼き熟成ステーキハウス」へようこそ!ここはステーキをこよなく愛するあなたのためのグルメ天国です。当店では独自の熟成法を用いて牛肉の究極の柔らかさを実現しさらに高温の直火焼きで肉汁をしっかりと封じ込めているので、一口噛むごとに至極の美味しさをご堪能いただけます。

Welcome to 「Seared Steak House」

Here is a distinctive food paradise for those that are enthusiastic about steak. We adopt a unique technique that keeps the steak tender to its fullest; meanwhile, we employs direct-fired heating to contain the meat juice. This way, every bite is a great enjoyment of premium.   

  


[独自の熟成法]—Unique Technique of Searing Steak

当店ではステーキ肉に特別な熟成処理を施しており、牛肉はその工程を経ることによっていっそう柔らかさと滑らかさが増し、風味も引き立ちます。当店の高温直火焼き技術は牛肉に含まれる肉汁を素早く封じ込めることができるため、ひと口噛むごとにそのジューシーで新鮮な旨味が口の中に広がり、牛肉本来の美味しさを存分にご堪能いただくことができます。

Our steak, herein, goes through a special way of searing, which during the steak becomes more tender and smooth and its flavor is enhanced. In the meantime, we make great use of direct-fired heating to contain the meat juice, assuring our customers that every bite is juicy and he/she can taste the authentic steak itself.

[英国モダンの美学]—London Modern Aesthetics

「ロンホー炙り焼き熟成ステーキハウス」は、「英国モダンの美学」を強調した台湾唯一のステーキハウスです。当レストランの外観はブルーを基調としており、内部はベージュの内装とウッディなキッチンでブリティッシュなムードに包まれています。店内に一歩足を踏み入れると、そこはまるで英国のローカルレストラン。視覚と味覚による二重の饗宴をお楽しみいただけます。

We are one of a kind steak house in Taiwan to place stress on London modern aesthetics—the exterior is blue-oriented whereas the interior is decorated in beige wooden cabinet. The moment you step in, it feels like you are immersed in premium restaurants along the British street, enjoying a feast of senses. 

[良心的な価格設定]—Affordable Prices

当店は洗練された高級感漂う内装となっていますが、メニューはいずれも良心的な価格設定となっています。当店のメニューは1品あたりNTD290~950元ほどで、全てのお客様に合理的な価格で高品質なグルメをお楽しみいただけます。どちらからお越しのお客様も、必ずご自身のお口に合ったグルメを見出すことができます。

Though our steak house is exquisitely decorated, the prices of every meal is affordable, ranging from 290 to 950 (NT$), appealing to every walk of life. Thus, wherever you are from, you can choose the flavor that best suits you.

[多彩なメニュー]—Menu Diversified

当店では様々なタイプの牛ステーキをご提供するほか、牛肉をお召し上がりにならないお客様のために、チキンソテー・ポークソテー・鴨胸肉・フィッシュソテーなど様々な選択肢をご用意しております。一品一品丹精込めてご提供する多彩なメニュー。きっと全てのお客様が自分のお気に入りの一品に出会うことができることでしょう。

Though steak is our staple, we still offer a wide variety of meat choies—chicken, pork, duck chest and fish steak. Every dish is well-prepared for customers to enjoy themselves here.

[ 私たちのお約束 ]—Our Promises

私たちは、最高品質の食材と洗練された調理技術によって、全てのお客様にハイクオリティな飲食体験をご提供することをお約束いたします。いつ「ロンホー炙り焼き熟成ステーキハウス」にお越しになっても、必ず楽しい食事のひと時を満喫することができるよう、私たちは常に最高のおもてなしを皆様にご提供いたします。

We promise to offer the high-quality ingredients along with professional cooking techniques to ensure that every one of you can experience the best dining. Whenever you pay a visit, we will welcome you with our best service and enthusiasm, expecting that you have a pleasant dining time.

   


ブランド特徴

1. ブランドの市場におけるポジショニングが明確
2. 本部が運営・監督

3. 行き届いた教育・研修制度